Essen & Trinken

Stöffche-Experten ausgebildet zu zertifizierten Botschaftern zum Wohl des Gastes

Apfelwein-Akademie bildete Deutschlands erste Sommeliers aus und übergibt Zertifikate an Absolventen des Fachseminars zum „Zertifizierter Apfelweinwirt" von Ralph Delhees

23.05.14 || HEUSENSTAMM (23. Mai 2014) - Die ersten Apfelwein-Sommeliers in Deutschland haben bereits im März nach fünf Seminartagen ihren Abschluss als Absolventen der Apfelwein- Akademie mit dem ... mehr lesen

Die Grüne Soße für Frankfurt ein Wirtschafts-, Umsatz- und Bekanntheitsfaktor

Kräuter seit Jahrhunderten bekannt - Borretsch ohne Probleme - Eine zündende Idee und so manches Drumherum bis hin zum Grüne Soße Festival von Ralph Delhees

07.05.14 || FRANKFURT (06. Mai 2014) - Das Grüne Soße Festival, dass vom 17. Bis 24. Mai auf dem Roßmark stattfindet - siehe auch unseren Beitrag „3 x 7: Mitte Mai startet 7. Grüne Soße Festival ..." unter Regional „Überregional", ... mehr lesen

Die Live-Cooking-Station und der große Smoker werden am 1. Mai angeschmissen

Achtzig Stühle, dreißig Tische, Gläser, Teller und vieles mehr kehren aus dem Winterschlaf zurück - Hochheimer Hof rüstet sich für die Sommersaison

15.04.14 || HOCHHEIM (15. April 2014) - Nach einem erfolgreichen ersten Jahr startet as Team des Hochheimer Hof pünktlich zum ersten Mai die Freiluft-Saison. Jetzt kann der Sommer kommen - im 350 qm großen Sommergarten warten achtzig ... mehr lesen

Mit 90 Ausstellern ein Rekord bei Apfelweinmesse

Festabend im Palmengarten im Quast - Frischer Wind im Messekonzept von Karl-Heinz Stier

14.03.14 || FRANKFURT (13. März 2014) - Sie hat sich sechs Jahre nach ihrer Gründung einen neuen Namen gegeben. Von nun an nennt sie sich „Apfelwein weltweit im Gesellschaftshaus Palmengarten". Dahinter stecken ... mehr lesen

Balzer & Co. mit neuem Webauftritt

Michael Balzer stellt neue Homepage vor - Im Wiesbadener Kochsalon heißt es im März „Frühlingsgefühle" von Ralph Delhees

18.02.14 || WIESBADEN (18. Februar 2014) - Speisen auf animierten Tellern, die sich elegant zum neuen Signet formen und in die die Worte „Balzer & Co. - Mit Sinn und Sinnen" einfließen - das ist der Einstieg in die neue Homepage des Premium- und Event-Caterers ... mehr lesen

Hessen bildet Apfelwein-Profis aus zu „Stöffche-Someliers“ aus

Erstes Fachseminar um zertifizierten Apfelwein-Somelier für Fachkräfte aus der Gastronomiebranche sowie Apfelwein-Produzenten von Karl-Heinz Stier

11.02.14 || FRANKFURT (11. Februar 2014) - Apfelsorte, Restzucker- und Alkoholgehalt, sortenrein oder als Cuvée - Apfelwein ist nicht gleich Apfelwein. Wie beim Wein aus Trauben gibt es erhebliche Geschmacks- und auch ... mehr lesen

Die Leidenschaft für die hessische Küche verbindet sie

Mirko Reeh neuer Kooperationspartner in der Torschänke - Monatlich wechselnde Spezialitäten

11.02.14 || NEU ISENBURG-GRAVENBRUCH (10. Februar 2014) - Die Torschänke im Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt und Starkoch Mirko Reeh haben eines gemeinsam: Die Leidenschaft für die hessische Küche. Ab Februar kooperiert das Restaurant im ...

Heute spielen die Gottestaler Musiker zu Frittatensuppe, auf Spinatspätzle mit Schinken auf

Elf Tage lang tischt Küchenchef Mario Reuter mit viel Liebe Südtirolerküche in der Schloss-Schänke von Schloss Reinhartshausen im Rheingau auf von Karl-Heinz Stier

30.10.13 || ELTVILLE-ERBACH (29. Oktober 2013) - Vom 30. Oktober bis zum 10. November wird es in Michael Balzers Schloss Schänke im Innenhof von Schloss Reinhartshausen in Eltville-Erbach alpenländisch, denn dann finden dort die Südtiroler Schänken-Tage statt. Zur Einstimmung auf die ... mehr lesen

RheinMainTaunus

OnlineMagazin