Essen & Trinken

Es duftet nach gebratener Gans: Zuvor aber Gänseleber-Parfait und zum Schluss eine „Weihnachtliche Baumkuchenterrine“

Best Western Hotel wartet mit klassischem Weihnachtsmenü auf - Von der Kunst der Gänsezubereitung - Oldenburger-Gans gibt es auch als „Gans to go" für zuhause von Karl-Heinz Stier und Ralph Delhees

23.12.17 || FRANKFURT (22. Dezember 2017) - Seit Jahrhunderten ist sie das traditionelle Weihnachts- und Festessen. Nicht nur für den gedeckten Tisch zu Hause. Auch die Gastronomie gibt sich große Mühe, ihre Gäste mit der Weihnachtsgans ... mehr lesen

Schon am Beginn der Zubereitung isst das Auge mit

Von Lachs mit Rührei bis Apfelpfannenkuchen - Adventsküchenparty im Interconti von Karl-Heinz Stier

07.12.17 || FRANKFURT (6. Dezember 2017) - Die Top-Gastronomie im Ballungsraum Rhein-Main hat sich in letzter Zeit etwas Neues einfallen lassen, um ihre Gäste zu verwöhnen oder andere hinzugewinnen. „Küchenparty" heißt das Zauberwort, mit dem man meist gegen Ende des Jahres noch einma ... mehr lesen

Wasibi Garnelen und hausgemachte Maultaschen

Küchenparty im New Century Hotel - Die meisten der 23 chinesischen Provinzen haben eine eigene Regionalküche von Karl-Heinz Stier

04.12.17 || Offenbach (03. Dezember 2017) - Was wäre eine Küchenparty im New Century Hotel in Offenbach ohne chinesische Kochkünste und lukullischen Geheimnisse. Die Besucher nutzten die Möglichkeit nicht nur hinte ... mehr lesen

Die längste Weintheke im Oberen Rheingau lädt zu 144 Weinen

Wein Kultur Pur ist „Genuss aus der Region" - Preisgekrönte Weine - Kulinarisches und Kultur von Ralph Delhees

15.11.17 || HOHHEIM/Flörsheim/Wicker (14. November 2017) - Die Weinlese liegt fast eineinhalb Monate zurück und die Kellerarbeit lässt den Winzern jetzt Zeit für Wein Kultur Pur am Wochenende, bevor es wieder ... mehr lesen

Hessischen Winzer beherrschen ihr Handwerk und bauen hervorragende Weine aus

Dreimal geht Staatspreis an Eltviller Weingüter - Leseertrag 2017 geringer als letztes Jahr von Karl-Heinz Stier

11.10.17 || ROßDORF (10. Oktober 2017) - Das für dieses Jahr wieder mit Spannung gehütete Geheimnis, welcher Winzer oder Winzerin als Sieger bei den Landeswein - und Sektprämierung hervorgeht, ist gelüftet. Auch sind die Staatsehrenplaketten 2017 für die besten erstrittenen Leistungen im Anbaugebiet Rheingau und Hessische ... mehr lesen

Wer mit Mango wirbt, muss sie auch verwenden

Was darauf abgebildet ist muss auch drin sein - Verbraucherzentrale Hessen mahnt täuschende Aufmachung von Erfrischungsgetränk ab von Karl-Heinz Stier

11.10.17 || WIESBADEN (10. Oktober 2017) - Trotz Abbildungen von Mango und Grapefruit sowie der Sortenbezeichnung „Citrus-Mango" verwendet die Frankenbrunnen GmbH & Co. KG für ihr Erfrischungsgetränk lediglich fünf Prozent ... mehr lesen

Siegerkoch Nils Henkel kommt aus dem Gourmet-Tempel der Burg Schwarzenstein

„Ab in die Region" heißt der neue Restaurantführer und vereint erstmals alle Top-Adressen von „Rhein-Main geht aus 2018!" und „Frankfurt geht" aus in einer Ausgabe von Karl-Heinz Stier

08.10.17 || FRANKFURT (07. Oktober 2017) - Zum 13.Mal heißt es „AB IN DIE REGION" für den neuen Restaurantführer RHEIN-MAIN GEHT AUS, der alle Top-Adressen der Region in einer neuen Ausgabe vereint. Auch für diese Ausgabe waren mehrere hundert Restauranttester wieder überall im Rhein-Main-Gebiet ... mehr lesen

Apfelweingemütlichkeit auf hessisch in der „neuen alten“ Friedberger Warte

Seit 202 Jahren beliebtes Restaurant und Apfelweinlokal - Nach umfangreichen Umbauarbeiten wieder eröffnet von Karl-Heinz Stier

29.08.17 || FRANKFURT (28. August 2017) - Es war ein einigermaßen langes Gezeter um Bauordnungsvorschriften und Baurechtsparagraphen bis nun die Friedberger Warte im Nordosten Frankfurts, mit der Postadresse Friedberger Landstraße 414, wieder als Bier- und Apfelweinlokal seine ... mehr lesen

RheinMainTaunus

OnlineMagazin