Essen & Trinken

Die „Grie Soß“ ist auf dem Weg zum Weltrekord

Frankfurt begeht Donnerstag den Grüne Soße-Tag - Rekord wird mit 231.775 verzehrten Portionen erreicht von Ralph Delhees

20.06.17 || FRANKFURT (19. Juni 2017) - Frankfurt ist die Heimat der „Frankfurter Grünen Soße" und in der Mundart wird sie „Grie Soß" und auch als „"Grie Sos" bezeichnet, mittlerweile hat sie über Jahrzehnte die die Region, das weite Umland bis hinauf nach Kassel erobert. Doch der Marsch der sieben Kräutersoße ... mehr lesen

Die 24.Odenwälder Lammwochen werden von verschiedenen Aktionen begleitet

Kulinarischer Start am 13. Juni im Hotel Berghof in Reichelsheim-Erzbach mit den Odenwälder Schäfern von Karl-Heinz Stier

13.05.17 || ERBACH (12. Mai 2017) - Die Odenwälder Lammwochen werden am 13.Juni im Hotel Berghof in Reichelsheim-Erzbach eröffnet. Das Team um Küchenchef René Schuchmann hat bereits ein exzellentes Menü vom Odenwälder Weidelamm für den Eröffnungsabend ausgetüftelt. Für die musikalische Umrahmung ... mehr lesen

Das königliche Gemüse sprießt früher denn je

Spargelsaison-Eröffnung mit Ministerin in Griesheim bei Darmstadt - Am 26. April ist bundesweiter Aktionstag „Grillen" von Karl-Heinz Stier

08.04.17 || SÜDHESSEN (07. April 2017) - Der Genießer des königlichen Gemüses kann sich in diesem Jahr freuen: Dank des milden Klimas hat die Erntemenge schon zu Beginn der Saison stark zugenommen. Und das hat freilich auch ... mehr lesen

Holiday Inn Frankfurt Airport wartet mit neuem Food-Konzept auf

72 Prozent Auslastung erwartet - 288 Zimmern auf sechs Etagen - Bezahlbare Gerichte mit frischen Zutaten von Karl-Heinz Stier und Ralph Delhees

03.04.17 || FRANKFURT-GATEWAY GARDENS (03. April 2017) - Wenn man in einem Hotel essen gehen will, dann hat man oft die Wahl zwischen sehr teuren Speisen oder solchen, die bereits in wesentlichen Teilen vorproduziert wurden (Convenience-Produkten) und denen es dann an Frische fehlt. Einen ... mehr lesen

In der Berliner Philharmonie wird „Sohlbacher“ ausgeschenkt

Eine Straußwirtschaft mit Flair in Kiedrich und hier der einzige Winzer ist der Roten Riesling anbaut - Der 2016er wenig dafür aber ein großer Jahrgang von Karl-Heinz Stier

14.01.17 || KIEDRICH (14. Januar 2017) - Das Weingut Sohlbach - erstmals 1941 namentlich erwähnt - gehört nicht zu den größten in Kiedrich, aber mit fast zehn Hektar Rebfläche zu den Feinsten im „Gotischen Weindorf". Der jetzige Besitzer Winzermeister Georg ... mehr lesen

Der Lavasteingrill macht die saftigen Steaks

Ortstermin auf der Baustelle des neuen Block House an der Börse von Ralph Delhees

11.11.16 || FRANKFURT (10. November 2016) - Nach fast drei Jahren steht wieder ein Block House Countdown in Frankfurt an und diesmal steht der Bulle zu recht am Börsenplatz und weist quasi den Weg zu saftigen Steaks, knackigen Salate und zu ... mehr lesen

Christian Eckhardt verteidigte die Villa Rothschild erneut als bestes Restaurant in Rhein-Main

Dr. Jan-Peter Eichhorn „... unsere schöne Region gehört zu den kulinarisch interessantesten der Republik " - Gutsschänke Johannisberg Flop des Jahres von Karl-Heinz Stier

14.10.16 || FRANKFURT (13. Oktober 2016) - RHEIN-MAIN GEHT AUS! 2017 - ist der 12. Restaurantführer dieser Serie, der nunmehr auf dem Markt ist. Diesmal mit 6 Regional- und Stadtausgaben. Die besten Restaurants aus Rheingau/Rheinhessen, Taunus, Odenwald/Bergstraße, Wetterau/Vogelsberg, Spessart/Fränkischer Odenwald und dem direkten Umland der Mainmetropole werden gemeinsam ... mehr lesen

Sieger der 12. Rheingauer Schoppen-Trophy Ist ein veganer Literwein

Staatssekretärin Dr. Beatrix Tappeser ehrt die Sieger - 32 Juroren wählten aus 33 Weinen das Weingut Altenkirch aus von Lydia Malethon

09.07.16 || LORCH (08. Juli 2016) - Wo wird der süffigste trockene Riesling-Schoppen des sehr guten Weinjahrgangs 2015 getrunken? Die Blindverkostung zur 12. Schoppen-Trophy des Rheingauer Weinschmeckers hat eine klare Antwort ergeben. Den besten Schoppen ... mehr lesen

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