Essen & Trinken

Insekten als Lebensmittel

Studie der Verbraucherzentralen zeigt, was Verbraucherinnen und Verbraucher von insektenhaltigen Lebensmitteln erwarten*

27.02.21 || DARMSTADT (27. Februar 2021) - Im Fokus der qualitativen forsa-Befragung im Auftrag der Verbraucherzentralen standen die Einstellungen von Personen, die bereits insektenhaltige Lebensmittel essen oder bereit wären, diese zu ... mehr lesen

Auf neuen Wegen ist am 10. Oktober die „Grüne Soße Gala" unterwegs

Aus dem Frankfurter Frischezentrum bei Kalbach wird das Festival wird per Live-Stream in Restaurants übertragen von Karl-Heinz Stier

31.08.20 || FRANKFURT (30. August 2020) - Seit 13 Jahren erfreut das Grüne Soße Festival Menschen aus Frankfurt und darüber hinaus. Mit über 5 000 verkauften Tickets war das Festival bereits Anfang dieses Jahres ausverkauft. Doch Corona machte ... mehr lesen

Trinktipps für heiße Tage

Verbraucherzentrale empfiehlt ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen von Karl-Heinz Stier

16.08.20 || HESSEN (16.August 2020) - Die Hitze macht fast allen zu schaffen und glaubt man den Meteorologen, dann stehen uns noch einige THitzetage bevor. Für Seniorinnen und Senioren ist die Hitzejedoch besonders belastend. mehr lesen

Jetzt mit Liste fleischloser Restaurants - Vegan auch auf dem Lande

RHEIN-MAIN-GEHT-AUS mit neuen kulinarischen Favoriten - Burg Schwarzenstein auf Platz 1 der Exclusiven von Karl-Heinz Stier

12.10.19 || FRANKFURT (11. Oktober 2019) - Seit Freitag ist der Restaurantführer RHEIN-MAIN-GEHT AUS ! 2020 auf dem Markt. Auch bei der 15. Ausgabe waren wieder 80 Tester unterwegs, um noch bis „in die versteckten Winkeln der Region kulinarische Kleinode aufzuspüren", so Bastian Fiebig, ... mehr lesen

Streifzug durch die Küche: KartoffelBorschtsch und KartoffelMaultaschen

Odenwälder Kartoffelwochen warteten zum 29. Mal mit originellen Rezepten auf von Ralph Delhees Karl-Heinz Stier

10.10.19 || ODENWALD (09. Oktober 2019) - Der Sage nach hat Siegfried im Odenwald den Drachen getötet, die Römer im Felsenmeer unvollendete Säulen hinterlassen, die Gebrüder Grimm sammelten das eine oder andere Märchen und schrieben es auf, außerdem kann man heute Kuren gehen, Wandern, ... mehr lesen

Wein an Rhein und Main

Über kurze Wege zu guten Tropfen führt ein neues Weinbuch - Ein Reise- und Kulinarikführer durch die RheinMain-Region von Ralph Delhees

13.09.19 || FRANKFURT (13. September 2019) - Rechtzeitig zur bevorstehenden Weinlese editierte der Societäts-Verlag einen neuen Wein-Guide unter dem Titel „Wein an Rhein & Main" mit dem Untertitel „Kurze Wege zu guten Tropfen". „Wein an Main und Rhein" wurde, wie sollte es anders sein, ganz ... mehr lesen

Symbolischer Anstich des königlichen Gemüses

Ministerin kürte Spargelkönigin Ronja 1. aus Gräfenhausen - Bessere Spargelqualitäten durch Folieneinsatz von Karl-Heinz Stier

09.04.19 || WEITERSTADT (08. April 209) -Mit viel Optimismus starten die Spargelbauern in diesem Jahr, denn Selten ist die Spargelsaison in Hessen so lange wie in diesmal. Die die ersten Stangen konnten bereits vor drei Wochen aus südhessischem Boden ans Tageslicht befördert werden. Die ... mehr lesen

Hier bin ich Gast und kehre gerne ein

Neun der besten 50 Dorfgasthäuser in Hessen kommen aus dem Taunus - Dehoga und Brauer vergaben Auszeichnungen von Ralph Delhees

19.03.19 || HESSEN/FLÖRSHEIM-KERAMAG (19. März 2019) - Hessen besticht durch seine attraktive regionale Gastronomie in seinen Dorfgasthäuser, die in den vergangenen Jahrzehnten leider immer wenige ... mehr lesen

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