Essen & Trinken

Zimt und Nelken sind das Geheimnis des „Heißen“

Die Apfel-Glühwein-Zeit ist angebrochen und vermittelt etwas Weihnachtliches - Den „Heißen" gibt es im Sortiment der hessischen Keltereien mit und ohne dem Quäntchen Alkohol

25.11.21 || HEUSENSTAMM (25. November 2021) - Was in Dresden der Christstollen oder in Nürnberg die Lebkuchen sind, ist in Hessen der „Heiße", erhitzter und gewürzter Apfelwein. Erinnerungen an Weihnachten, zu Hause mit Freunden und Familie werden damit verbunden. Das heimatverbundene ... mehr lesen

Das Graue Haus in Oestrich-Winkel wird „wachgeküsst“ als Genießertreff

Ein Ort für Wein, Genuss und Lebensfreude öffnet wieder - Gehoben, aber nicht abgehoben von Karl-Heinz Stier

19.11.21 || OESTRICH-WINKEL (19. November 2021) - „Wachgeküsst" wird in diesen Tagen das inmitten der Weinberge stehende und von der Bundesstraße 42 auszusehende Graue Haus, das vermutlich zu den ältesten romanischen Profanbauten Deutschlands ... mehr lesen

An der Spitze oft alles beim alten

Frankfurt geht aus! 2022 mit 450 Empfehlungen - Spektakulären Neueröffnungen von Karl-Heinz Stier

29.10.21 || FRANKFURT (29. Oktober 2021) - Die Empfehlungen reichen von exklusiven Gourmet-Tempeln über exotische Geheimtipps bis hin zu brodelnden Szene- Bars, die man nur finden kann, wenn man ganz genau weiß, wo man klingeln muss. Doch voraus geschickt sei erneut erwähnt, für die Tester gelten... mehr lesen

Grüne Soße Festspiele 2021 mit neuem Programm

20. August bis 11. September unter einem großen Schirm auf dem Roßmarkt von Karl-Heinz Stier

17.08.21 || FRANKFURT (16. August 2021) - Nach dem Motto Grüne Soße Festspiele - INS FREIE! veranstalten die Macher des Grüne Soße Festivals gemeinsam mit dem Kabarett „Die Käs", dem Satiretheater „Die Schmiere" und dem „Papageno Musiktheater" ... mehr lesen

Bayern im Glas und auf der Zunge Sehnsuchtsküche für dahoam

Es ist angerichtet: Lieblingsgerichte und echte Schmankerln aus dem der ältesten Wirtshäuser der Bayernmetropole - „Schneider Bräuhaus dahoam" liefert deutschlandweit von Lydia Malethon

06.03.21 || MÜNCHEN (05. März 2021) - Bayern ist Sehnsuchtsland. Schön fürs Auge, gut für die Seele. Hier wird Tradition gelebt ... und das schmeckt man. Im Schneider Bräuhaus in München, einem der ältesten Wirtshäuser der Bayernmetropole, da sind sie zu Hause - die „Schmankerln", die nicht nur eingefleischte ... mehr lesen

Umweltchemikalie PFC in Wildschweinlebern nachgewiesen

Gesundheitsrisiko - Das Umweltministerium empfiehlt den Verzicht auf Verzehr von Wildschweinleber

02.03.21 || WIESBADEN (02. März 2021) - „Aktuelle Untersuchungen des Hessischen Landeslabors (LHL) haben Per- und polyfluorierten Chemikalien (PFC) in Lebern von Wildschweinen nachgewiesen. Diese gelangen üblicherweise nicht in den Handel, sondern...

Insekten als Lebensmittel

Studie der Verbraucherzentralen zeigt, was Verbraucherinnen und Verbraucher von insektenhaltigen Lebensmitteln erwarten*

27.02.21 || DARMSTADT (27. Februar 2021) - Im Fokus der qualitativen forsa-Befragung im Auftrag der Verbraucherzentralen standen die Einstellungen von Personen, die bereits insektenhaltige Lebensmittel essen oder bereit wären, diese zu ... mehr lesen

Auf neuen Wegen ist am 10. Oktober die „Grüne Soße Gala" unterwegs

Aus dem Frankfurter Frischezentrum bei Kalbach wird das Festival wird per Live-Stream in Restaurants übertragen von Karl-Heinz Stier

31.08.20 || FRANKFURT (30. August 2020) - Seit 13 Jahren erfreut das Grüne Soße Festival Menschen aus Frankfurt und darüber hinaus. Mit über 5 000 verkauften Tickets war das Festival bereits Anfang dieses Jahres ausverkauft. Doch Corona machte ... mehr lesen

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