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Der Lavasteingrill macht die saftigen Steaks

Ortstermin auf der Baustelle des neuen Block House an der Börse           von Ralph Delhees

11.11.16 || altFRANKFURT (10. November 2016) - Nach fast drei Jahren steht wieder ein Block House Countdown in Frankfurt an und diesmal steht der Bulle zu recht am Börsenplatz und weist quasi den Weg zu saftigen Steaks, knackigen Salate und zu den legendären Baked Potato mit Sour Cream. Es wird die dritte Eröffnung eines Block House in der Wirtschaftsmetropole Frankfurt ein und das des 39. Block House Restaurants in Deutschland.

Derzeit sind die Handwerker, überwiegend von regionalen Betrieben und Dienstleitern beschäftigt, sie spachteln, schleifen, montieren und setzen das Block House typische Interieur in Szene. Nach neunmonatiger Bauzeit und einer Investition von rd. 2,5 Mio. Euro wird Anfang Dezember die Eröffnung sein.

altDer 1,5 Quadratmeter große Grillrost des Lavastein Grills setzten jetzt Gastgeber Florian Backert und Projektleiter Karsten Boy im Block House an der Börse schon einmal probeweise ein. Foto: Ralph Delhees

Die Frankfurter und alle nationalen und internationalen Gäste in der Stadt haben dann die Möglichkeit, ihr Geld an der Börse in saftig zarte Steaks zu investieren. Die Block Gruppe aus Hamburg setzt die Expansion mit ihrer Restaurantkette Block House in Frankfurt konsequent fort und hat den Premium-Gastronomiestandort gefunden.

"Frankfurt ist ein wichtiger Steak-Standort", betonte Projektleiter Karsten Boy beim Ortstermin anlässlich der Anlieferung des 1,5 Quadratmeter großen Lavastein Grills, der das Geheimnis des guten Geschmacks sein soll. „Es handelt sich um eine neue Generation des Lavasteins", so Boy, der noch mehr Speed hat und trotzdem seine Umweltfreundlichkeit behält". „Nach neun Monaten Bauzeit gehen wir Anfang Dezember mit einer hochmotivierten Mannschaft mitten in der Weihnachtsessen-Saison an den Start", schwärmt Restaurantleiter Florian Backert. Das neue Block House wird 120 Sitzplätze haben und im Sommer eine zusätzliche Terrasse mit 24 Plätzen eröffnen. Rund 25 neue Arbeitsplätze werden geschaffen.

Auch in Zukunft steht das Kursbarometer bei Block House auf Expansion. Anfang 2017 steht die Premiere in Österreich an. Am Naschmarkt in Wien wird das erste Block House des Landes eröffnet.